Giữa nhịp sống hối hả cuối năm vừa qua, ý niệm “Dừng lắng” (Stopiness: Stop for Happiness) của thương hiệu Nước mắm Hạnh Phúc đã chính thức được kích hoạt trên nền tảng website truyền cảm hứng Stopiness.vn với thông điệp: Lúc ta dừng, đời lừng mỹ vị; ghi nhận một lối tiếp cận truyền thông khác biệt trong nỗ lực lan tỏa những giá trị thiết thực, góp phần gia tăng chất lượng đời sống người tiêu dùng.
Triết lý đời mắm của Hạnh Phúc
Tiền thân là một cơ sở chuyên sản xuất nước mắm theo phương pháp thủ công truyền thống bên dòng Kênh Tẻ, suốt hành trình hơn bốn thập niên qua đến nay, Nước mắm Hạnh Phúc luôn tuân thủ hoạt động nhất quán theo tiêu chí: lấy chất lượng làm trung tâm, đặt người tiêu dùng vào trọng tâm phát triển doanh nghiệp.
Thuở mới lập xưởng, theo dòng giao thương tấp nập, những con cá cơm đúng mùa đánh bắt từ vùng biển Tây Nam xuôi dòng Cửu Long về đến cơ sở nước mắm Hạnh Phúc. Tại đây, cá cơm Phú Quốc trộn với muối Bà rịa theo tỷ lệ 3 cá 1 muối được ủ chượp trong thùng tối thiểu 12 tháng, cho ra mẻ nước mắm nguyên liệu đầu tiên. Muối trước khi dùng để chượp cá cũng được trữ riêng trong kho khoảng 1 năm để hạt muối có thời gian oxi hóa, mất đi vị chát, đắng của muối non, trở thành muối già, rắn chắc. Và, nước mắm sau khi pha đấu ra thành phẩm lại được dừng lắng trên dưới 30 ngày trước khi đóng chai để hoàn thiện màu sắc, hương vị, ổn định chất lượng.
Từng điểm dừng lắng trong quy trình sản xuất nước mắm truyền thống của Hạnh Phúc đã ghi nhận sự gia tăng chất lượng để thành phẩm đạt đến ngưỡng phẩm cấp hảo hạng, trao tới tay người tiêu dùng những chai nước mắm cân bằng hương vị, ổn định chất lượng, góp phần vào những bữa ăn gia đình thơm, ngon, tốt lành.
Từ đời mắm, giá trị của những khoảng dừng lắng ấy dần dà thấm sâu vào đời sống của anh chị em đại gia đình Hạnh Phúc, hình thành triết lý dừng lắng đúng thời, đủ khắc để kết tinh những giá trị tích cực trước hết là cho một bản thể tốt đẹp, sau đó là cho nghề, cho đời; và giờ này dừng lắng cùng những giá trị tích cực ấy được chia sẻ, lan tỏa đến với người tiêu dùng tin yêu thương hiệu Hạnh Phúc.
Giá trị gia tăng từ tâm thế dừng lắng
Đặt người tiêu dùng vào trọng tâm của các hoạt động phát triển doanh nghiệp (consumer-centric) là một “tuyên ngôn” vốn quen thuộc với hầu hết các thương hiệu, doanh nghiệp, không riêng gì Hạnh Phúc. Và, ở vị trí người tiêu dùng, họ cũng khó có sự công nhận và cảm nhận thấu đáo những giá trị thiết thực mà thương hiệu nỗ lực, từ tiêu chí cơ bản nhất là an toàn đến những tiêu chí nhằm nâng cao định mức chất lượng thể chất, cảm xúc, tinh thần,… Người tiêu dùng tin chọn thương hiệu Hạnh Phúc vốn là những người kỹ tính, sành ăn; họ có sự chú trọng đáng kể đến phẩm cấp sản phẩm mà họ chọn cho gian bếp, trong những bữa ăn – những thứ liên quan trực tiếp đến sự lành mạnh của bản thân và gia đình.
Bên cạnh việc chú trọng chất lượng sản phẩm để mang đến cho người tiêu dùng những bữa ăn ngon với gia vị Hạnh Phúc; bằng thông điệp “Lúc ta dừng, đời lừng mỹ vị”, thương hiệu mong muốn lan tỏa những câu chuyện “người thật việc thật, tình huống có thật” quan sát, chọn lọc từ đời sống nhằm khích lệ người tiêu dùng dừng lắng để tiệm cận trạng thái vững chãi, cân bằng, tươi mới.
Theo đại diện thương hiệu, tâm thế dừng lắng vốn không phải là một ý niệm xa lạ, nhưng giữa bối cảnh chất lượng cuộc sống người tiêu dùng đang có nguy cơ suy giảm thì tâm thế này lại góp phần gia tăng chất lượng đời sống người tiêu dùng với những lợi ích tốt lành. Dừng lắng 25 phút theo quy tắc Pomodoro để gia tăng sự tập trung vào công việc sẽ giúp cho hiệu quả làm việc năng suất hơn. Dừng lắng mỗi cuối tuần cùng gia đình vào bếp nêm nếm yêu thương sẽ tạo ra những “đặc sản tình thân” kết nối các thành viên với nhau. Tâm thế dừng lắng nên được thực hành mỗi ngày, vào mỗi khi bản thân nhận thấy cần thiết.
Từ quá trình sản xuất, qua giai đoạn “dừng lắng” đã mang đến tay người tiêu dùng những chai nước mắm Hạnh Phúc cân bằng hương vị, ổn định chất lượng. Hướng đến một đời sống đạt phẩm cấp hảo hạng như vậy, người tiêu dùng cũng cần phải dừng lắng để kết tinh cho mình trạng thái hạnh phúc trong sự cân bằng, vững chãi, cùng những kết nối tinh tươm.
Minh Ân
Hướng đến cột mốc kỷ niệm Hành trình 45 năm Hạnh Phúc, thông qua nền tảng truyền cảm hứng Stopiness.vn, Hạnh Phúc mang đến loạt bài viết “Lúc ta dừng” chữa lành hiện thực chất chứa những điều không mấy tích cực xung quanh đời sống người tiêu dùng; khởi tạo hoạt động “Cùng nhau dừng lắng” để khuyến khích người tiêu dùng chia sẻ những khoảnh khắc dừng lắng trong đời sống của họ; và nối tiếp sau đó là các chương trình “Dừng lắng tại đây” để người tiêu dùng có dịp thưởng thức những khoảnh khắc “đời lừng mỹ vị”. Tất cả ghi nhận nỗ lực của thương hiệu nhằm lan tỏa những giá trị tích cực từ tâm thế dừng lắng, vì một cuộc sống chất lượng.
